Глава I
Что празднуют
После месяца поста Ураза-байрам — день благодарения Богу за силы, позволившие завершить Рамадан. Согласно исламскому преданию, пророк Мухаммад установил для общины два праздника: этот и Курбан-байрам.
В день праздника поститься запрещено: это время радоваться, прощать и делиться.
Глава II
Как празднуют
Семьи встают рано, совершают омовение и надевают новую или лучшую одежду. Прежде чем идти на молитву, они дают закят аль-фитр, чтобы и бедные могли праздновать. Праздничная молитва совершается после восхода солнца, часто на больших открытых площадках, и за ней следует проповедь.
Затем навещают родственников и друзей, посещают могилы близких, готовят особые блюда и сладости, дарят детям подарки или деньги.
Глава III
В мире
У праздника много названий: Лебаран в Индонезии, где миллионы людей едут домой, Байрам в Турции и на Балканах, Хари Рая Аидилфитри в Малайзии. Сладости повсюду занимают главное место — от левантийского печенья мамуль с финиковой начинкой до южноазиатской вермишели шир хурма.