Ашкеназы и сефарды

Разделение на ашкеназов и сефардов возникло не из раскола и не из спора о вероучении. Оно выросло из географии. В Средние века большинство евреев жили либо в христианских землях Северной Европы, либо в средиземноморском мире, значительная часть которого находилась под властью мусульман, и две группы выработали собственные обычаи, ученость и языки. Средневековые евреи заимствовали для этих земель библейские имена: Ашкеназ, потомок Ноя из Книги Бытия, стал названием Германии, а Сфарад, место, упомянутое пророком Авдием, — Испании.

Ашкеназское еврейство сложилось примерно с X века в городах вдоль Рейна, таких как Майнц, Вормс и Шпайер, и в северной Франции, где жил великий комментатор Раши. Эти общины тяжело пострадали во время Крестовых походов и последующих изгнаний, и с позднего Средневековья многие переселились на восток, в Польшу и Литву, которые на века стали средоточием ашкеназской жизни. Там говорили на идише, строили иешивы, а позднее там возникли хасидизм и его противники.

Сефардское еврейство процветало в мусульманской аль-Андалусии, а затем в христианских королевствах Испании, дав миру поэтов, философов и законоучителей, таких как Маймонид. После волн насилия 1391 года Испания в 1492 году изгнала оставшихся евреев, а Португалия в 1497 году насильственно обратила своих евреев в христианство. Изгнанники осели в Османской империи, в таких городах, как Стамбул и Салоники, в Северной Африке, в Италии, а позднее в Амстердаме, Лондоне и Америке, унося с собой испанский язык, ставший ладино. Некоторые семьи, обращенные силой, позднее открыто вернулись к иудаизму в Амстердаме и других местах, образовав западносефардские общины, которые иногда называют испанскими и португальскими евреями. Их синагоги, такие как Португальская синагога в Амстердаме и Бевис-Маркс в Лондоне, стоят до сих пор.

Ашкеназы и сефарды разделяют одну Тору, Талмуд и основу еврейского закона, но во многих подробностях следуют разным авторитетам. Самый известный свод законов, «Шулхан арух», написал Йосеф Каро, сефардский ученый из Цфата, и напечатан он был в 1565 году. Моше Иссерлес из Кракова добавил глоссы, отмечающие, где ашкеназский обычай отличается, и объединенный труд стал нормой для обеих традиций. Сефарды в целом следуют постановлениям Каро, ашкеназы — Иссерлесу там, где он с ним расходится.

Некоторые различия видны дома. На Песах ашкеназский обычай издавна запрещает китнийот — категорию, в которую входят рис, фасоль, чечевица и кукуруза, тогда как большинство сефардских общин их едят. Ашкеназы традиционно называют детей только в честь умерших родственников; сефарды часто называют первого сына и первую дочь в честь живых бабушек и дедушек. Кухня отражает старые родины: от ашкеназской фаршированной рыбы и чолнта до сефардских бурекасов и томленого хамина. И чолнт, и хамин отвечают одной и той же потребности: блюдо может медленно готовиться всю ночь, чтобы в субботу была горячая еда без зажигания огня.

Синагога тоже звучит и выглядит по-разному. Ашкеназские и сефардские молитвенники содержат одни и те же главные молитвы, но различаются формулировками, порядком и дополнительными гимнами, а напевы у них свои. Сефардские общины и общины мизрахи часто хранят свиток Торы в жестком футляре, который называется тик, и читают его стоя вертикально, тогда как ашкеназы облачают его в тканевую мантию и кладут плашмя. Различается и произношение иврита: традиционный ашкеназский иврит говорит «шабес», а сефардский — «шаббат». Современный израильский иврит перенял сефардские гласные и ударение, хотя многие его звуки восходят к ашкеназской речи первых носителей.

Евреи-мизрахи из таких стран, как Ирак, Иран, Йемен и Сирия, составляют третье великое наследие. Многие их общины старше и ашкеназского, и сефардского еврейства, но поскольку они в основном следуют сефардским постановлениям и обрядам, в религиозных вопросах их часто относят к сефардам. Свои обычаи есть и у меньших традиций, таких как евреи-романиоты Греции, эфиопские евреи и евреи Индии. На практике границы всегда были проницаемы: сефардские изгнанники селились среди более древних еврейских общин Средиземноморья и часто растворяли их в себе, а многие семьи сегодня хранят обычаи более чем одного наследия.

До Второй мировой войны ашкеназы составляли подавляющее большинство евреев мира, по некоторым оценкам около девяти из десяти, и большинство из них жили в Восточной Европе. Холокост уничтожил большую часть этого мира, а также истребил великую сефардскую общину Салоник, большинство евреев которой были депортированы в 1943 году. Сегодня ашкеназов по-прежнему обычно оценивают как большинство евреев мира, особенно в США, тогда как сефарды и мизрахи сосредоточены в Израиле и Франции.

В Израиле два наследия смешались больше, чем где-либо еще. После 1948 года сотни тысяч евреев прибыли из арабских стран и Ирана, и религиозные институты Израиля отражают оба наследия: со времен Британского мандата там есть ашкеназский и сефардский главные раввины. Социальная напряженность между группами в первые десятилетия государства была реальной, и историки продолжают ее изучать. Сегодня у значительной части молодых израильтян есть предки и ашкеназского, и сефардского или мизрахийского происхождения.

Старые языки пришли в упадок, но не исчезли. Идиш остается повседневным языком многих хасидских общин и изучается в университетах, а ладино живет среди пожилых носителей, певцов и ученых, которые стремятся его сохранить. Для большинства евреев различие между ашкеназами и сефардами сегодня — уже не столько граница, сколько семейная память, напевы и еда на праздничном столе.